餐饮菜单设计的排版技巧：让顾客多点30%的秘密

第一，视觉锚点。顾客进店翻菜单眼睛先停在右上，把利润最高的招牌菜放这个位置，配一张实拍图。这不是玄学，是排版心理学验证过的。

第二，价格不要加小数点对齐。一列价格全是0.00，顾客会下意识找最便宜的。把价格打散在菜名后面，或者干脆去掉货币符号。

第三，菜品分类不要超过8个。分类太多顾客翻到后面就烦了。招牌菜、主食、小吃、饮品四大类足够。

第四，菜品描述用具体词。"现熬土鸡汤"比"鸡汤"贵3块顾客也认，因为有画面感。

纸质菜单建议一年换一次，换菜的时候顺便换排版，顾客会觉得店里常更新。